| Huiswijn |
glas/fles |
| Nekeas Blanco 2023 Druif: Viura, Chardonnay / Streek: Navarra |
7 / 39 |
| Nekeas Tinto 2022 Druif: Tempranillo, Merlot / Streek: Navarra |
7 / 39 |
| Selectie van de sommelier | |
| Wit |
glas/fles |
| Force, Serre de Guery 2023 Druif: Chardonnay / Streek: Minervois |
8 / 42 |
| La Borie Blanc, Château la Borie 2023 Druif: Marsanne, Grenache blanc, Bourboulenc / Streek: Côtes du Rhône |
9 / 44 |
| Steitz 2022 Druif: Grauburgunder / Streek: Rheinhessen |
10 / 49 |
| Tour de Calens blanc, Famille Doublet 2022 Druif: Sauvignon blanc / Streek: Graves |
10 / 49 |
| Peau Rouge, Josmeyer 2022 Druif: Sylvaner / Streek: Elzas |
11 / 54 |
| Rosé |
glas/fles |
| Mas de Cadenet, Nuit Blanche 2023 Druif: Grenache, Cinsault / Streek: Côtes de Provence |
10 / 49 |
| Rood |
glas/fles |
| XIII Lunas Crianza, Bodegas Fin de Siglo 2018 Druif: Garnacha, Tempranillo / Streek: Rioja |
9 / 44 |
| Fichtenbauer-Mold 2023 Druif: Zweigelt / Streek: Kamptal |
10 / 49 |
| Valpolicella Classico Ripasso, Ca’La Bionda 2020 Druif: Corvina, Corvinone, Rondinella / Streek: Veneto |
12 / 59 |
| Château du Moulin Noir 2018 Druif: Cabernet franc, Merlot / Streek: (Lussac-Saint-Emilion) Bordeaux |
11 / 54 |
| Mouserend |
glas/fles |
| Cava Brut Reserva, Castillo Perelada Druif: Macabeo, Xarel-lo, Parellada / Streek: Penedès Aromatisch, zuiver, wit fruit, rijpe aroma’s, aangename mousse |
9 / 44 |
| Crémant de Bourgogne Brut, Chateau de Beauregard Druif: Chardonnay / Streek: Bourgogne Boeket van kweepeer & lindbloesem, een fijne mousse met een fris karakter |
12 / 59 |
| Champagne Brut Sélection, Jean Diot Druif: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir / Streek: Vinay, Champagne Aroma’s van wit fruit: appel, peer en perzik. In de mond rijp, fris, met een soepele aangename lange afdronk en een fijne bubbel. |
15 / 74 |
| Wit |
fles |
| Domaine des Cassagnoles 2022 Druif: Colombard, Sauvignon Blanc / Streek: Côtes de Gascogne Harmonieuze droge witte wijn met aroma’s van citrus en witte druiven |
40 |
| Le Rive, Cantina di Bertiolo 2023 Druif: Pinot Grigio / Streek: Veneto Stuivende aroma’s van rijp fruit, peer en appel |
42 |
| Duquesa de Valladolid, Bodegas LAN 2023 Druif: Verdejo / Streek: Rueda Kruidige aroma’s met hints van tropisch fruit, citrus, floraal en mineraliteit, complex, fris, levendig |
43 |
| Josephine, Badet Clément & Co 2023 Druif: Chardonnay / Streek: Languedoc-Roussillon Rijk aan tropisch fruit, meloen en perzik, zachte vanille aroma door zes maanden Frans eiken |
44 |
| S.A. Prüm Sölitar Trocken 2023 Druif: Riesling / Streek: Moezel Aroma’s van appel en perzik, frisse, zachte zuren, krachtig en droog |
46 |
| Maria Teresa, Paulo Laureano 2019 Druif: Verdelho / Streek: Alentejo Aroma’s van elegant tropisch fruit en citrus, kruidig, mineraal, lengte, complexiteit |
55 |
| Il Selese Soave, I Stefanini 2023 Druif: Garganega / Streek: Veneto Aroma’s van vlierbes, rijpe perzik, abrikoos en tropisch fruit met een fijne minerale afdronk |
50 |
| Cuvée des Clefs d’Or, Domaine Le Clos des Cazaux 2023 Druif: Clairette, Grenache blanc, Roussane / Streek: Côtes du Rhône Negen maanden Frans eiken. Puur, finesse, aroma’s van venkel, grapefruit, appel en witte bloemen |
55 |
| Pouilly-Fuissé Vers Cras, Château de Beauregard 2018 Druif: Chardonnay / Streek: Bourgogne Rustige fermentatie op Bourgondisch eiken. Aroma’s van exotisch fruit, floraal. Evenwichtige, minerale en rijke afdronk |
70 |
| Grand Cru Brand, Josmeyer 2018 Druif: Riesling / Streek: Elzas Elegante aroma’s van peer en florale tonen, begeleidt met een goede zuurstructuur en een complexe lange afdronk |
91 |
| Meursault-Charmes 1er Cru, Château De Meursault 2018 Druif: Chardonnay / Streek: Bourgogne 18 maanden houtrijping “sur lie”. Aroma’s van rijp wit fruit, citrusschil en walnoot. Een vleugje mineraliteit en een rijke, vettige afdronk met veel structuur |
194 |
| Rood |
fles |
| Paulo Laureano 2022 Druif: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet / Streek: Alentejo Aroma’s van zwart fruit, rijpe pruimen, kruidig, zachte afdronk met lichte tannine |
41 |
| Bordeaux Superieure, Chateau Vignol 2020 Druif: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc / Streek: Bordeaux Aroma’s van rood fruit, kruidig, zachte tannines, stevige afdronk |
43 |
| Chianti, Grati 2022 Druif: Sangiovese, Canaiolo, Colorino / Streek: Toscane Aroma’s van rood fruit, floraal, kruidig, lichte aardsheid, droog |
45 |
| Versante, Agricole Vallone 2023 Druif: Negroamaro / Streek: Puglia Aroma’s van kersen, frambozen, viooltjes, zacht |
46 |
| Marqués de Burgos Crianza 2020 Druif: Tempranillo / Streek: Ribera del Duero 14 maanden Frans eiken. Aroma’s van kersen, wilde bessen, bramen en pruimen, chocolade, kruiden en geroosterde noten. Vol, zacht, lange afdronk |
54 |
| Clos de May 2020 Druif: Merlot / Streek: (Haut-Médoc) Bordeaux 16 maanden Frans eiken. Aroma’s van kersen, bramen, aardbei, peper en drop. Rijpe tannines, fruitig en een mooie structuur |
55 |
| Vinhas Velhas Private Selection, Paulo Laureano 2017 Druif: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Touriga Nacional / Streek: Alentejo 12 maanden Frans eiken. Aroma’s van rijp fruit, noten, tabak. Zacht, gebalanceerd, lang en complex |
57 |
| Morgon Grand Cras, Joseph Burrier 2021 Druif: Gamay / Streek: Beaujolais 15 maanden Frans eiken. Aroma’s van rode bes, zwarte kers, tabak met ondersteuning van de houtrijping. Rulle tannines, frisheid en een mooie balans en structuur |
59 |
| Amarone Classico, Valpolicella, Ca’ La Bionda 2017 Druif: Corvina, Corvinone, Rondinella / Streek: Veneto Intens fruitige, floraal, open karakter, frisheid en spanning |
84 |
| Brunello di Montalcino, Agostina Pieri 2018 Druif: Sangiovese / Streek: Toscane Gemaakt van de beste Sangiovese druiven, twee jaar gerijpt op Sloveens en Frans eiken. Compact fruit, fijn hout en een zuidelijke kruidigheid |
79 |
| Barolo Ravera, Elvio Cogno 2018 Druif: Nebbiolo / Streek: Piemonte Robijnrood, elegant en krachtig in smaak. Met aroma’s van rozen, hint van munt, tabak, koffie, truffel en leer. Vol, rond bouquet, aangename structuur, sappig rijp fruit als frambozen met een harmonieuze afdronk. |
124 |
| Rosso del Bepi, Quintarelli Giuseppe 2016 Druif: Cabernet Sauvignon, Corvina, Rondinella / Streek: Veneto Complexe aroma’s van bessen, rood fruit, tonen van vijgen en specerijen. Harmonieuze en lange afdronk met tonen van balsamico en zachte tannines |
208 |
| 2ième Grand Cru Classé, Chateau Léoville Las Cases 2009 Druif: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot / Streek: Saint-Julien-Médoc Château Léoville Las Cases is een tweede Grand Cru Classé uit het classificatiesysteem voor Bordeauxwijn van 1855. Het Château ligt in het dorp Saint-Julien en is een van de oudste landgoederen van de Médoc. 18 maanden gerijpt op Frans eiken. Aroma’s van zwarte bessen, pruimen, zwarte kersen en specerijen. Volle, rijke en geconcentreerde afdronk met aangename tannines |
481 |
| Zoet |
glas |
| Churchill’s dry white port Druif: Malvasia Fina, Rabigato, Côdega, Viosinho / Streek: Douro |
10 |
| D’Or et de Givre, Chateau Guéry Druif: Gewürztraminer, Viognier / Streek: Minervois |
9 |
| Sequeirinha Ruby Reserve Druif: Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela en Sousão / Streek: Douro |
9 |
| Pedro Ximenes, Bodega El Maestro Sierra Druif: Pedro Ximenex / Streek: Jerez |
11 |
| Barbeito, Rainwater Reserve Medium Dry Druif: Tinta Negra, Verdelho / Streek: Madeira |
9 |
| Jean Diot, Ratafia de Champagne Druif: Pinot Meunier / Streek: Champagne |
15 |